クロアチアといえば、魔女の宅急便のキキが住んだ街としてドブロブニクが有名になり、毎年多くのジブリファンがクロアチアを訪れています。
ドブロブニクに限らず、クロアチアではどこの家もオレンジ屋根で可愛い見た目をしています。
またジブリに出てくる分厚くジューシーなベーコンや新鮮な卵・焼きたての大きなパンなども市場やスーパーで簡単に手に入ります。
そこで今回は、「ジブリ飯」を実際にクロアチアで作ってみました！
第一回目として、選んだジブリ飯はベーコンエッグ！
ソフィーが分厚いベーコンをカルシファーで焼くシーンが有名ですよね。
今回準備した材料がこちら
- ベーコンエッグ
- 分厚いベーコン ３枚
- 卵４つ
- 手作りパン
- 小麦粉 270g
- 砂糖 3g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- 水 220g
- パンの材料を全てタッパーに入れて、スプーンで混ぜていきます。
全体が均一に混ざれば大丈夫です。（目安として20回ほどグルグル回すとダマがなくなります） - タッパーを冷蔵庫で6時間～24時間休ませる
6時間後ならいつでも良いので、好きなタイミングで取り出して左右を真ん中に折りたたむ - オーブン200°で25分焼く
パンをオーブンに入れたらベーコンエッグの調理スタートです！
さすがクロアチア。
こんな分厚いベーコンの塊も1キロ600円と、かなり安い!!
じゅわ～と溢れるベーコンの油。パチパチと美味しそうな音が食欲を掻き立てます…!!
ベーコンが焼けてきたら、端に寄せて卵を割り入れます。
ハウルのように片手で割りたいけど出来なかった…
パンも焼きあがりました！
この捏ねないパン、本当に美味しいのに簡単なのでパン好きさんもパン嫌いの人にもぜひ試してほしいレシピ！
目玉焼きがいい具合に出来上がったら、お皿に取り分けて完成！
肉厚のベーコンにトロリとした黄身の目玉焼き。そしてカリモチのふわふわ出来立てパン！
これはもはやジブリ。
天気も良いのでお庭でいただきます。
半熟の黄身をベーコンに乗せてたべるのはもはや至福…！！！
クロアチアでジブリ飯、美味しくいただきました✨
クロアチアに来たら、ぜひスーパーで厚切りベーコンを買って食べてみてね。
ほっぺた落ちるほど、美味しい…！！！